Juste un petit blog pour partager mes coups de coeur et garder contact.
A quelques semaines de noel, voici l'une des meilleure tradition alsacienne, la
confection des bredeles.
Dans la famille, l'essentiel
c'est qu'ils soient bons et qu'il y en ait assez pour tout le monde jusqu'à noel... au moins...
Alors ce dimanche c'était opération bredeles, nous avons fait 3 sortes pour pouvoirs contenter presque tout le monde et à l'heure où je tape cet article, maman est en train
de faire 2 sortes de plus...
Nous avons utilisé en tout presque 4 kg de farine... pour faire, Butterbredeles, Schwovebredeles, petits gateaux aux sultanines et méringues pour ne pas jeter les blancs
d'oeufs...

